用不完的咖哩塊如何保存

冷藏保存
可以將沒用完的咖哩塊放入密封容器,置於冰箱中冷藏, 並在3個月內使用完畢。

冷凍保存
可能導致變味, 請小心留意。
冷凍保存雖然能夠長時間預防咖哩腐壞,但若未徹底密封,可能由於水份流失導致變色或有損風味。
此外,結冰可能導致材料產生變化,或使醬汁不易變稠,有損風味。因此,不建議冷凍保存喔!